Забавная вещь об унциях (унции против жидких унций)
Сегодня мы собираемся проверить измерения джиггера, чтобы увидеть, насколько точным на самом деле является средний джиггер. Думайте о свободном розливе или использовании неточной маркировки чашек, потому что это действительно отбрасывает ваши рецепты напитков!
Примечание: Мы провели этот эксперимент еще в 2014 году, и на момент публикации мы еще не делали собственную посуду для бара. Вместо того, чтобы удалить эту статью, мы хотели обновить ее, добавив в нее наш собственный реальный продукт.
Серьезно, этот эксперимент действительно повлиял на то, как мы подошли к стилю джиггеров, маркировке измерений и уровням емкости. Видя, как бесчисленные джиггеры не проходят тест на точность, мы только усилили наше желание сделать лучший двойной джиггер!
Хорошо, вернемся к эксперименту.
Унции — забавная форма измерения, которую трудно объяснить. Во-первых, унции могут быть мерой массы или того, сколько что-то весит. Помните, что 28 унций. Портерхаус, который ты пытался есть в том стейк-хаусе?
Другое использование унций — это измерение объема, например, 16 унций. пиво, которое вы пьете сразу после работы, или 2 унции. снимок Фернета, который у вас был с ним.
Что еще больше сбивает с толку, так это то, что одна унция жидкости (жидкая унция или жидкая унция) нет равна одной унции (сухой унции или средней унции, что означает унцию экирдупуа) на весах, и разные жидкости будут весить разное количество при одном и том же объеме.
Знаю, знаю. Я чувствую, что я вернулся в средней школе химии прямо сейчас. Единственное преобразование, которое нам нужно иметь в виду при проверке точности обычных джиггеров, это то, что 1 fl. унция воды весит 1,043 унции. по шкале.
К вашему сведению, поскольку моя шкала идет только до ближайших 0,05 унции, я буду округлять до ближайших 0,05 унции.